Qué tal hacer tus propias barritas de cereales en casa? es una opción muy fácil, más sana que las que se consiguen en el supermercado y quedan deliciosas.
No llevan azúcar y se hacen sólo con 2 ingredientes: manzana y amaranto.
Esta receta se presta para ser creativos, agregarle otros cereales como copos de avena y frutos secos triturados.
Al igual que el resto de nuestras recetas, esta preparación es adaptada para bebés que siguen el método de alimentación complementaria a demanda o baby led weaning, si quieres saber de qué se trata puedes leer este post.
Puedes servirlo como snack en la mañana o en la tarde, también es perfecto para el desayuno de un bebé o la lonchera de un niño más grande.
Ingredientes
Para 12 unidades
Horno precalentado a 250°C
2 Manzanas
1 Taza de amaranto expandido
Opcionales:
Ajonjolí
Coco deshidratado
Los ingredientes los encuentras es www.siembraviva.com en Medellín.
Toma nota: el amaranto es considerado un super alimento, es fuente de proteínas de origen vegetal, contiene mucho calcio y su contenido en lisina, un aminóacido de alto valor biológico favorece el desarrollo de los niños, el crecimiento y el aprendizaje.
Pasos
Pelar y rallar las manzanas (con el rallador manual)Mezclar con el amaranto expandidoDarle forma a las barritas con la manoEspolvorear opcionalmente con ajonjolí o coco deshidratado.Engrasar ligeramente una placa de hornear con aceiteDisponer las barritasHornear 30 minutos a 250°CDejar enfríar antes de comer.
Video de nuestro hijo comiendo las barritas
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Source: New feed
El amaranto previamente cocido??
El que yo usé es amaranto expandido, ósea soplado. Ya viene así