Este fin de semana tenemos un viaje largo en avión, así que estuve pensando en recetas que pueden llevarse fácilmente sin ocupar espacio, hacer regueros o dañarse… De ahí salieron estas 3 recetas viajeras que también sirven para el día a día, se conservan muy bien y son muy saludables.
Los cueritos de frutas son snacks perfectos cuando los niños están inapetentes, pues les sabe dulcecito, la textura es deliciosa y de paso se comen todas las vitaminas que queremos!
Como ya lo saben soy la reina del banano! Me encanta porque es versátil, sabe rico y aporta bastantes calorías, además en estas recetas nos da una textura muy buena.
Necesitas
Horno, molde de hornear, papel parafinado (es un papel especial para hornear) y una licuadora, picatodo o procesador.
Ingredientes
Cuerito de mango y banano
Un banano y medio mango maduro.
Cuerito de banano y mora.
Un banano y 1/2 taza de moras.
Crocante de banano y espinaca
2 bananos, un puñadito de espinaca.
Opcional: zumo de media naranja para fijar mejor el hierro.
Paso a paso
Procesa los ingredientes, extiende la mezcla sobre el papel y hornea a 120°-150°C por 2 a 3 horas.
Deja enfriar y despega del papel.
Pueden guardarse hasta 1 semana sin refrigeración.

Así se ve antes de hornear.
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